…cosa mi porto via

Una ricca offerta enogastronomica costituita da prodotti tipici campani:

• il maiale nero casertano, un razza autoctona pregiata che regala carni saporite e salumi di grande qualità tra i quali il salame;
• un salume locale, tipico del territorio del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano: la soppressata;
• piatti a base di polpi, calamari, gamberi, rane, ma soprattutto alici e cozze come il fritto misto e i vari sughi per pasta e riso;
• marmellata di mela annurca campana con marchio IGP;
• vini come il Galluccio, prodotto nella zona di Roccamonfina seguendo un disciplinare assai rigido che ne garantisce l’unicità o il Pallagrello, un vitigno autoctono della provincia di Caserta, a bacca bianca e rossa;
• miele mille fiori, castagne, arancio, melata di bosco.