…cosa mi porto via

I canestrelli biellesi, fine cialda di wafer che racchiude un delizioso cioccolato fondente; le navette, biscotto di frolla aromatizzato alla cannella e bagnato nel cioccolato che ricorda la forma delle navette dei telai; la paletta, un insaccato tipico locale, in particolare di Coggiola, realizzato dalla scapola suina, riconosciuto come prodotto alimentare tradizionale (P.A.T.) e presidio Slow food; la toma Maccagno ed il salame di patata.

Biella e il Biellese sono specializzati nel prodotto laniero, in tutte le sue forme. Dagli spacci aziendali ai negozi, la città offre una vasta e meravigliosa gamma di prodotti in lana per tutte le tasche.