…cosa mi porto via

Non partirei da Bressanone senza aver acquistato lo speck prodotto qui da secoli. Il sottobosco delle montagne intorno Bressanone porta ad una produzione di eccellenza di liquori a base di mirtillo, fragole e noci e di miele. Meglio assaggiare in loco il Gulasch alla Tirolese, gli Strangolapreti, i Canederli al grano saraceno e la Zuppa al vino e magari portare via i dolci tra cui da non perdere lo strudel non necessariamente di mele, la treccia di pasta lievita e la torta di riso.