…cosa mi porto via

Quando è stagione e se ti piacciono le lumache, dette localmente “ciammaruche”; la “zazzicchia”, ovvero l’ottima salsiccia piccante che dà nome ad una Sagra estiva; ma è l’olio extravergine d’oliva il principe d’eccellenza di queste terre: sapore fruttato, valori organolettici che ne fanno uno dei migliori e più premiati d’Italia (monovarietale itrana).